Aromatyczna sałatka z truskawkami i rabarbarem

Aromatyczna sałatka z truskawkami i rabarbarem

Dzisiaj kolorowo na talerzu. Aromatyczna, słodko-kwaśna sałatka z truskawek i rabarbarem.

Aromatyczna sałatka z truskawkami i rabarbarem



Aromatyczna sałatka z truskawkami i rabarbarem

szczegóły:

Porcje

3 szt

Czas przygotowania

15 min

Czas gotowania

20 min

Poziom trudności

łatwe


Składniki:


  • 1 garść roszponki
  • 1/4 szkl czarnej soczewicy
  • 1 mała piersi z kurczaka
  • 3 łyżeczki przyprawy suszone
  • pomidory z czosnkiem
  • Olej do smażenia
  • 1/2 mango
  • pomidorki koktajlowe
  • 1/2 cebuli czerwonej
  • 1 łodyga  rabarbaru (1 łyżeczka cukru trzcinowego, 1 łyżka oliwy z oliwek)
  • Sos:
  • 2 łyżki oleju z pestek winogron
  • 1 łyżeczka czosnek +zioła prowansalskie
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka octu jabłkowego
  • sól

Przygotowanie


  • Soczewicę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Mięso pokrój na mniejsze kawałki, wrzuć na patelnie i smaż przez chwilkę. Posyp przyprawa. I smaż jeszcze 3 min.
  • Rabarbar potnij na plasterki dodaj do cukru i oleju, dokładnie wymieszaj. Odstawi na minimum 20 minut, co jakiś czas mieszając. Mango pokrój w kostkę lub słupki, pomidorki na połówki lub ćwiartki, a cebulę w piórka.
  • Wszystkie składniki wyłóż na talerz, polej sosem i gotowe.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Zostaw komentarz